カテゴリー別アーカイブ: 料理

大衆肉酒場 日本焼肉党(東京 浅草橋店)

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こちらは山形牛を一頭買いしているお店だとか。

きめが細かくほどよい霜降り、まろやかさが特徴とのこと。

「焼肉で日本を元気に!」をテーマにしたおもしろいお店です。

私はランチで「レアステーキ丼 ユッケ味」をいただきました。

レア肉は口当たりが本当にやさしくまろやかで噛むほどに

お肉の濃厚な味わいが広がっていきます。

さらにねぎ、のり、卵黄、ユッケだれがとってもよく合う!!

七輪で焼いた山形牛もぜひ試してみたいですね。

茶寮 つぼ市製茶本舗(東京 浅草店)

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幕末の嘉永三年、大阪・堺にて創業というお茶の老舗。

本店は堺にありますが、昨年12月、浅草にもオープンしたとのこと。

空間イメージは本店と同じく、千利休の茶室のコンセプトである

「市中の山居(都市の中にある山の住まいの意)」だとか。

一杯づつ丁寧に淹れてもらったお茶はもちろん味わい深く絶品。

さらにセットの利休抹茶ぽるぼろん、利休抹茶あいすくりーむ、利休餅。

これがどれも美味でお茶とよく合う!

落ち着いた和の空間で美味しいお茶をいただくというのは

最高の贅沢ですね。

燻製カレー くんかれ(東京 人形町本店)

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燻製されたカレーは初体験でした。

トッピングのチーズ、卵、チキン、ベーコンも

燻製しているとのことで、「全部のせハーフ」で

それぞれひとつずついただきました。

今までそれほど燻製料理を口にしたことは

ありませんでしたが、ハマりそうです。

風味、深みが何倍にも増します。

また、辛さや量を選べるお店はよくありますが、

燻製の強さまで3段階から選べておもしろいです。

烏骨鶏ソフトクリーム(金箔付き) 金澤烏鶏庵(石川県金沢)

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烏骨鶏の卵を使用した、超高級ソフトクリーム。

通常500円。金箔入りは700円。

味はさすが。超濃厚です。

カステラで有名なお店ですが、カステラを購入ついでに

ソフトクリームを食べていく方、かなり多いと思います。

金沢名産の金箔も豪快に振りかけてくれるので、

プラス200円でもお得な感じがします。

金沢に行った際はぜひまた立ち寄りたいお店です。

たいこ茶屋(東京 馬喰町)

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今日は大盛(デカ盛り?)特集。

テレビドラマのロケ地としても有名な「たいこ茶屋」の刺身バイキング。

刺身のバイキングとは、なかなかに珍しいです。

刺身の種類は、キハダマグロ、マグロの漬け、ネギトロ、サーモン、シメサバの4種。ご飯は酢飯と普通の白米の2種から選べます。

サイドメニューには目もくれず、刺身とみそ汁とご飯の王道攻め。

こういったバイキングは中々補充がなされないところも多いのですが、ここは違います。常に山盛りの刺身が取り放題。私もかつてないほどの量の刺身を頂きました。

肝心の味の方も、新鮮で美味しかったです。

これだけ食べて1,100円。安い!

取り放題だけに、世界のどこよりも刺身の乗った海鮮丼も作れちゃいます。

人気店なので毎日行列ですが、皆さんも気合を入れて是非!!

 

うに丼 味処マルテン佐藤食堂しゃこたんなべ(北海道積丹)

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北海道積丹町のウニ!

積丹のウニは日本一といっても過言ではないほどうまいです。

ムラサキウニ丼とばふんウニ丼を注文。

近年ウニが不漁らしく、とんでもない高価なウニ丼でした。

しかし味は格別で、積丹まで来たかいがありました。

こんなに雑味がなく、濃厚でとろけるように甘いウニは他のどこにもないでしょう。

本当にウニ好きの方はウニを食べるためだけでも積丹に行く価値があります。

ひなどり&おやどり 一鶴(横浜西口)

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香川県丸亀市発祥の一鶴さん。関東唯一の店舗横浜西口店です。

左はひなどり、右はおやどり。おやどりの方は噛みごたえ抜群です。
とにかく豪快!

皮はパリパリ、身はジューシー。濃い目の味付けがビールによく合います!
骨付き肉にガブっとかぶり付きたくなったらここですね☆

私は個人的にはひなどり派かな~。

抹茶パフェ 祇園小石(茶房こいし) (京都)

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京都の祇園にある、飴屋さん祇園小石。

併設されている茶房こいしの抹茶パフェ。
おいしいです。パフェと言ったら決して「和」という感じではありませんが、ここのパフェは「和」を感じることができます。食べたいものは一通り入っていて味・ボリューム共に満足です。

京都に旅行し、京都の雰囲気を味わいながら甘味を食べたい時には是非お勧めしたいです。

また、飴屋さんですので、飴がとってもおいしいです。お土産に是非!

スープカレー 心(東京 下北沢)

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スープカレー。

本場の北海道でも有名な、下北沢にある心。
スープカレーには、スパイスの効いた”スープ”って感じのところ(マジスパとか)や、薬膳っぽいところ(アジャンタとか)や、カレーうどんっぽいところ(書かない方がいいか)等、ラーメン並に各店舗特徴がありますが、心はバランスが絶妙な気がします(ボイジュ・ピカンティ・らっきょあたりも絶妙かな)。
個人的にはTHEスープカレー、って感じです。

心、好きです。東京に住んでいる皆さんも、是非一度食べてみてください!

佐賀牛ランチ なかむら(佐賀県唐津市)

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ここのステーキランチは超おすすめ。

なんと、2,000円台で本格的な鉄板焼が食べれちゃいます。
店員さんの接客の丁寧さ、目の前で調理してくれるシェフの真剣さ、店の雰囲気、どれをとっても抜群です!
そしてなによりうまい!!いろいろ肉は食べましたが、この値段でこんな肉は食べたことがありません。

東京だと10,000円コースだろーな。。。