甘えび干し 金沢北珍謹製(石川県金沢市)

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一口食べた瞬間から、えびの濃厚な旨みが

口の中に広がります。

頭の部分はみその味もしっかりしていて

いっぴき丸ごと楽しめます。

日本酒もぐいぐい進んでしまいますよ。

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